青番茄怎么炒好吃（青番茄豆角炒红薯粉条）

青番茄炒粉条

青番茄与红番茄相比吃着比较健康，番茄的味道也比较正好吃，因为青番茄不用催漱剂催熟，今天为大家分享一道青番茄炒红薯粉条，这道菜口感酸爽，粉条劲道爽滑入味，配米饭馒头特别下饭

食材准备：

青番茄、长豆角、红薯粉条、蒜、姜、干红辣椒、盐、生抽、老抽、蚝油、食用油

做法步骤：

青番茄清洗干净切成片，豆角清洗干净切成五六厘米长的段，红薯粉条放水里泡30分钟备用，姜切成小块，蒜去皮切块，锅烧热放入适量食用油，下入辣椒、蒜包炒出香味

下入番茄、豆角翻炒

下入粉条加入少许水，加入少许老抽，适量生抽、盐、蚝油，炒至粉条软烂即可盛出装盘